Concept

 

  • フランス各地の地方料理や伝統料理をベースにしている僕たちの料理。
  • 先人たちが作り出し継承したフランス料理を僕たちなりに解釈をし 基本を大切に表現しています。
  • ワインは昔から伝わる自然を尊重した造りのものを こよなく愛し いにしえのソムリエのように
  • よく観察し 状態を想像し いいサーヴを出来るように心がけています。
  • 僕たちのレストランでお客様が大切な時間を過ごしていただけたら幸せです。

Owner sommelier 土井康司

お知らせ

13回目となる「料理とワインの会」のお知らせです!
11月18日に9周年を迎えることが出来ます。
10年目に向けより特別な会にしたいと思っております。
是非ご参加くださいませ!
晩秋の野菜、魚介、肉類を使った季節感たっぷりのお料理と
ワインプラザマルマタさんのワインを合わせます。
極上のマリアージュをお楽しみください。
山に目を向けると、紅葉が美しく色づいていると思います。
その頃に皆さまとお会いできることを楽しみにしております。
宜しくお願い致します。

13回 料理とワインの会
2018.11.23(金曜) 19:00~ 
お一人様 ¥14,000(税込)
詳細 ≫