フランス各地の地方料理や伝統料理を
ベースにしている僕たちの料理
先人たちが作り出し継承したフランス料理を
僕たちなりに解釈をし基本を大切に表現しています

ワインは昔から伝わる自然を尊重した造りのものを
こよなく愛し、いにしえのソムリエのように
よく観察し　状態を想像し
いいサーヴを出来るように心がけています

僕たちのレストランでお客様が大切な時間を
過ごしていただけたら幸せです
 
Owner sommelier　土井康司

お客様へのお願い

レストランは料理・ワイン・会話を楽しむ場であり
その中には香りや音も含まれております
皆様が同じ時間を楽しめるよう
強い香りの香水
大きな声でのお喋り、携帯電話の使用は
お控えください

お知らせ

Menu spécial 13e anniversaire

オークリウールドゥヴァンでは
現在もコロナウイルス感染対策を行っております
皆様にも色々なお願いをいたしますが
よろしくお願いいたします
誰もが安心して過ごして頂けますように…

御来店の際のお願い
手指の消毒
マスクの着用
大きなお声でのお話はお控え下さい
体調が優れない方、不安のある方は
遠慮なくキャンセルなさって下さい